"আবার আসিব ফিরে ধানসিঁড়িটির তীরে—এই বাংলায়..." জীবনানন্দ দাশের কবিতার মতোই বাংলার নবান্ন উৎসব আর নলেন গুড় একাকার হয়ে আছে আমাদের লোকজ সত্তায়। নতুন ধানের চালের গুঁড়োর সাথে প্রথম ভোরের জ্বাল দেওয়া নলেন গুড় মিশিয়ে বাড়ির উঠোনে পিঠা উৎসব শুরু হতো।
সামাজিক সংহতির প্রতীক গুড়
গ্রামের ধনী-গরিব নির্বিশেষে প্রতিটি গৃহস্থের ঘরে নবান্নের দিনে গুড় ও পিঠা বিনিময় হতো। এই ঐতিহ্য শুধু মিষ্টি খাওয়ার উপলক্ষ নয়, বরং পারস্পরিক ভালোবাসার বন্ধন।
