আমজাম নারিকেল গুড় হলো বাঙালির মিষ্টান্ন ইতিহাসের এক সোনালী অধ্যায়ের পুনর্জন্ম। অতীতে জমিদার বাড়িতে শীতকালে অতিথি আপ্যায়নে তাফালের গরম রসের সাথে সদ্য কোরানো কচি নারিকেল পাক দিয়ে তৈরি হতো এই বিশেষ গুড়।
নারিকেল ও গুড়ের যুগলবন্দী
নারিকেলের প্রাকৃতিক তেলের ফ্যাট গুড়ের মিষ্টিকে এক মাখনের মতো মোলায়েম ভাব দেয়। প্রতিটি কামড়ে নারিকেলের মিহি কুঁচির ক্রাঞ্চ মুখের ভেতর অসাধারণ তৃপ্তি এনে দেয়।
